完売👏

メカジキの刺身完売しました。

ポケマルで送料無料をやっているためだと思いますがあっという間に売れました☺️

メカジキは近海だと数日メカジキを寝かせて水揚げする為脂が上がります。その分独特の匂いもします。

今回我が家は取ったその日に解体して急冷にしたので刺身の身が引き締まってコリコリした感じになりました。あの独特の匂いが好きな人には物足りたいかもしれないですが、滅多にみない

『ピンクメカジキ』

メカジキの本来の味を味わっていただけたらと思います